Speciale Pizza

VOGLIA DI PIZZA? FORNI, BBQ E ACCESSORI PER LA PIZZA HOME-MADE

Gli ingredienti per fare la pizza fatta in casa sono: farina, pomodoro, mozzarella e... temperature roventi! Le abbiamo provate tutte; le farine più pregiate e la salsa più gustosa o le mozzarelle più fresche. Lievitazione naturale, lievito madre o lieviti antichi eppure buona parte del "successo" della ricetta della pizza fatta in casa sta nella temperatura che riusciamo a raggiungere in fase di cottura e, purtroppo, la maggior parte dei forni di casa non basta.

Abbiamo selezionato i migliori forni e i migliori accessori per realizzare la pizza a casa "come in pizzeria"... o meglio, con le stesse possibilità che hanno i piazzaioli professionisti. Ci manca la loro esperienza e la loro conoscenza della sublime arte del cucinare la pizza, è vero, ma possiamo sperimentare e imparare con i migliori strumenti a disposizione!

Per la ricetta della pizza cotta sul barbecue clicca qui.